Pessoal!!
Estava a tempo querendo fazer um post sobre comida, e acabei achando alguns livros de receitas super legais e fáceis, como uma boa refeição é essencial, ai vai o TOP 5: RECEITAS FÁCEIS.
#1.BATATAS “ALL’ ARRABBIATA
Tempo médio: 1h
Serve 4 pessoas
Ingredientes:
800 g de batatas
3 dentes de alho
½ pacotinho de alecrim
1 copo de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Descasque as batatas, lave-as e corte-as em gomos; enxugue bem, ponha em uma panela com o azeite e deixe cozer em fogo médio por cerca de 20 minutos, virando três ou quatro vezes, até que fiquem uniformemente douradas.
Passado o tempo indicado, junte os alhos descascados e amassados, o alecrim, o sal e uma boa pitada de pimenta às batatas; deixe pegar gosto em fogo baixo por mais 15 minutos.
Terminado o cozimento, passe as batatas para uma travessa, deixando o azeite escorrer bem; sirva bem quente.
Dica: Tem muita gente (como eu) que faz todo o processo e coloca no forno deixando o tempo necessário para as batatas ficarem douradas. Uma ótima opção para acelerar o processo é cozinhar as batatas antes de colocar ao forno.
Extra: “All’arrabbiata”: De preparo rápido, sem esmero. O alho, o alecrim e a salva (que no caso eu não coloquei) são os aromas mais comuns da cozinha camponesa do centro da Itália.
