RECEITA: SOPA DA IMUNIDADE

Oiee pessoal!! Como vocês tão?

Nessa época do ano a nossa imunidade gosta de nos testar, né? Por isso é tão importante que nos alimentemos com os nutrientes necessários para não ficarmos à mercê de gripes e resfriados.

INGREDIENTES:
# 1 xíc.de brócolis
# 1 xíc. de couve flor
# Suco de 1 limão
# 1 col. chá de açafrão da terra
# 1 dente de alho
# 100g de shitake
# Pimenta-do-reino a gosto
# Ervas aromáticas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, orégano)
# Sal rosa a gosto
# 1 litro de água
# 2 colheres de sopa de semente de linhaça

Coloque a água e o alho em uma panela, espere ferver, adicione o brócolis e a couve flor. Cozinhe até amolecer as flores e bata tudo no liquidificador até ficar como um creme. Refogue o shitake no azeite e misture ao creme. Depois de pronto, acrescente a pimenta-do-reino, sal rosa, limão, ervas e a semente de linhaça. Tempere com um fio de azeite e pronto! Esta é uma ótima escolha tanto para o almoço, quanto para o jantar. ;)

Beijos, Ana.

Fonte: Nutricionista Patricia Davidson Haiat

TOP 5: RECEITAS FÁCEIS

Pessoal!! Estava a tempo querendo fazer um post sobre comida, e acabei achando alguns livros de receitas super legais e fáceis, como uma boa refeição é essencial, ai vai o TOP 5: RECEITAS FÁCEIS.

#1.BATATAS “ALL’ ARRABBIATA

Tempo médio: 1h

Serve 4 pessoas

Ingredientes:

800 g de batatas

3 dentes de alho

½  pacotinho de alecrim

1 copo de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Descasque as batatas, lave-as e corte-as em gomos; enxugue bem, ponha em uma panela com o azeite e deixe cozer em fogo médio por cerca de 20 minutos, virando três ou quatro vezes, até que fiquem uniformemente douradas.

Passado o tempo indicado, junte os alhos descascados e amassados, o alecrim, o sal e uma boa pitada de pimenta às batatas; deixe pegar gosto em fogo baixo por mais 15 minutos.

Terminado o cozimento, passe as batatas para uma travessa, deixando o azeite escorrer bem; sirva bem quente.

Dica: Tem muita gente (como eu) que faz todo o processo e coloca no forno deixando o tempo necessário para as batatas ficarem douradas. Uma ótima opção para acelerar o processo é cozinhar as batatas antes de colocar ao forno.

Extra: “All’arrabbiata”: De preparo rápido, sem esmero. O alho, o alecrim e a salva (que no caso eu não coloquei) são os aromas mais comuns da cozinha camponesa do centro da Itália.

TOP 5: LUGARES PARA COMER

Oláa!!!

Vamos começar esse post falando de coisa boa: comida. Vou escolher meus restaurantes preferidos, sou de Curitiba mas quase todos tem em todo o Brasil. (Menos o Zapata)

#1 OUTBACK
O LUGAR: O Outback Steakhouse é um restaurante informal, construído e decorado em estilo que remete ao interior da Austrália. O atendimento é um dos melhores que já vi, a equipe é alegre, educada e prestativa. Eu amo esse lugar!
O cardápio inclui porções bem generosas, sendo oito variedades de steaks (carne bovina), opções de peixe, camarão, frango, carne suína, cordeiro, massas, sanduíches, sopas e saladas. E tem um happy hour bem bacana de segunda a sexta, veja mais informações aqui.
SUGESTÃO DA ANA: Alice Springs Chicken - Peito de frango grelhado coberto de bacon, champignon e queijos gratinados, temperado com o molho Honey Mustard, servido com fritas ou Homemade Golden Potatoes. 
LOCAIS: Shopping Curitiba e Shopping Barigui
PREÇO: Em média 65$ por pessoa.

#2 CROASONHO

O LUGAR: O Croasonho potencializou-se no mercado gastronômico destacando-se por croissants artesanais com massa crocante e recheios doces e salgados surpreendentes. Também serve saladas e pratos executivos, o cardápio é bem variado.

O atendimento é bom e todo dia tem um croasonho em promoção (no estilo do subway). Além de ser um ambiente super aconchegante. Não tem como não amar!!

SUGESTÃO DA ANA: Croasonhos: filé cinco queijos e chocolate preto com M&M's
LOCAL: Av. Vicente Machado, 2061, Batel
PREÇO: Em média 40$ por pessoa.

#3 MADERO

O LUGAR: Fundado pelo chef Junior Durski o Cheeseburger Madero é gostoso e muito saudável, pois contém apenas ingredientes selecionados, de alta qualidade e sem conservantes. Além dos famosos hamburgers, o Madero oferece opções fit, carnes, massas, sanduíches gourmet, entradas, saladas e sobremesas especiais. Pros mais chegados em esportes tem a opção Madero Sports Bar. O atendimento é ótimo, o ambiente é aconchegante e muito elegante.

SUGESTÃO DA ANA: Combo cheeseburguer Madero
LOCAL: Como é daqui de Curitiba, tem em praticamente todos os shoppings e vários bairros, consulte aqui o mais próximo da sua casa.
PREÇO: Em média 40$ por pessoa

#4 ZAPATA

O LUGAR: Inspirado nas taquerías mexicanas, possui um conceito fast casual. Os pratos são preparados na frente dos clientes, possibilitando a escolha dos ingredientes. Também existe a opção Zapata Mexican Bar, um lugar divertido, com programação diferenciada, onde a música latina faz parte do cardápio. Destaque para os drinques e sequência de pratos mexicanos. O ambiente é bem decorado, cumprem a proposta do local. O atendimento é ok nos shoppings e bem bacana nos Mexican Bar.

SUGESTÃO DA ANA: Nachos (você que escolhe os acompanhamentos)
LOCAIS: Shopping Mueller, Shopping Pátio Batel, Shopping Estação e Shopping Rio Branco, ACRE. (SÉRIO!!)
PREÇO: Em média 35$ por pessoa

#5 DOMINOS

O LUGAR: É uma pizzaria que visa ser a nº 1 do mundo. Está baseada em cinco pilares que norteiam o posicionamento da marca no Brasil e no mundo: sabor, preço, velocidade, delivery e promoção. Você pode personalizar sua pizza pelo site e eles entregam na sua casa. A pizza é muito boa e os combos que eles oferecem também, o atendimento é ok e o ambiente é bom.

SUGESTÃO DA ANA: Pepperoni e 4 queijos

LOCAIS:

Batel - Avenida do Batel, 1280

Portão - Avenida República Argentina, 1602 

Juvevê - Rua Augusto Stresser, 973

Ecoville - Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 1562

PREÇO: Em média 40$

Espero que tenham gostado!!

Beijos, Ana Lui.