Luindos e Luindas!!
Como ninguém é de ferro, e um docinho sempre cai bem, segue ai o TOP 5: SOBREMESAS.
#1. TORTA DE LIMÃO
Tempo médio 45 min
Rende 12 fatias
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maizena
100 g de manteiga
RECHEIO
1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões médios
1 gema
SUSPIRO
2 claras
1 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Bata a bolacha no liquidificador até virar uma farofa. Misture a manteiga e forre uma forma redonda de fundo removível. Reserve.
RECHEIO
Misture todos os ingredientes e reserve.
SUSPIRO
Junte as claras e o açúcar. Leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver. Transfira para batedeira e bata até formar um merengue. Recheie a massa. Por cima, ponha o merengue. Asse até dourar. Desenforme depois de frio e sirva.
#2. PAVÊ-COCADA
Tempo médio 30 min (+ 2h na geladeira)
Rende 6 porções
Ingredientes:
2 latas de beijinho pronto
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 pacote de bolacha maizena
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
Coco ralado para decorar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o beijinho, o creme de leite e o leite de coco até ficar homogêneo. Umedeça as bolachas no leite com o açúcar e reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de creme e de bolacha, terminando em creme. Decore com coco ralado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.